Isi
Jumlah serat yang tepat untuk dikonsumsi setiap hari harus antara 20 dan 40 g untuk mengatur fungsi usus, mengurangi sembelit, melawan penyakit seperti kolesterol tinggi, dan membantu mencegah kanker usus.
Namun, untuk mengurangi sembelit, selain mengonsumsi makanan kaya serat, juga perlu minum 1,5 hingga 2 liter air putih per hari untuk memperlancar pembuangan tinja. Serat juga membantu menurunkan nafsu makan, jadi mengonsumsi makanan kaya serat juga membantu Anda menurunkan berat badan.
Untuk mengetahui apa yang harus dimakan dengan diet tinggi serat lihat: Diet serat tinggi.
Untuk mengonsumsi jumlah serat yang disarankan per hari, perlu makan makanan yang kaya buah-buahan, seperti markisa, sayuran, seperti kubis, buah-buahan kering, seperti almond dan kacang-kacangan, seperti kacang polong. Berikut adalah contoh untuk mengetahui makanan apa yang harus ditambahkan ke makanan Anda yang menyediakan jumlah serat yang tepat dalam sehari:
Makanan | Jumlah serat |
50 g sereal Semua Bran | 15 g |
1 buah pir dalam cangkang | 2.8 g |
100 g brokoli | 3,5 g |
50 g almond kupas | 4.4 g |
1 apel dengan kulitnya | 2.0 g |
50 g kacang polong | 2.4 g |
TOTAL | 30.1 g |
Pilihan lain untuk mencapai rekomendasi serat harian adalah dengan makan diet 1 hari, misalnya: jus 3 buah markisa sepanjang hari + 50 g kubis saat makan siang dengan 1 makanan penutup jambu biji + 50 g kacang hitam saat makan malam.
Selain memperkaya pola makan dengan serat, Anda juga bisa menggunakan Benefiber, bubuk kaya serat yang bisa dibeli di apotek dan bisa dicampur air atau jus.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang makanan kaya serat, lihat: Makanan kaya serat.